Seit 1915 im Zeichen
des guten Geschmacks !

1915

Es geht los

Wilhelm Tolle legt den Grundstein für unser Unternehmen in Diekholzen. Anfangs noch mit Landwirtschaft und Hausschlachtung.

Die Entwicklung schreitet trotz der Wirren der beiden Weltkriege voran.

1915

1952

Die 2. Generation

Sohn Willi Tolle übernimmt mit seiner Frau Jutta den Betrieb.

In den folgenden Jahren wird sich ganz auf die Fleischerei konzentriert.

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1966

Neuer Laden

In Diekholzen wird ein neues Ladengeschäft eröffnet.

1966

1972

Gebäuderweiterung

Es entstehen neue Gebäude, der alte Gebäudebestand wird renoviert.

Die Mitarbeiterzahl steigt auf 12 Angestellte in Verkauf und Produktion.

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1989

3. Generation

Der Familienbetrieb wird im Zuge des Generationswechsels von Fleischermeister Jörg Bullach übernommen.

1989

1994

Erweiterung der Produktion

Die Produktion erhält einen weiteren Neubau und wird mit modernsten Maschinen ausgestattet.

2001

Übernahme der Filiale

Übernahme der Filiale in der Hildesheimer Fußgängerzone am Bahnhofsplatz 6.

2001

2004

Erweiterung des Angebots

Erweiterung der Landschlachterei Tolle GmbH zum Großhandel mit Filialbetrieb und Partyservice.

2007

Neubau Büroräume

Neue Büroräume enstehen in einem eigenen neuen Anbau.

2007

2013

Betriebsübernahme

Die Brüder Thomas und Ludwig Kroll übernehmen die laufenden Geschäfte
und bauen Gebäude und Betrieb zeitgemäß auf.

2016

Geschäftsübergabe

2016 Ludwig Kroll verließ das Unternehmen als Geschäftsführer.

2016

2019

Umbau in Diekholzen

Barrierefreier Umbau des Eingangsbereichs unseres Geschäfts in Diekholzen. Der Laden kann nun ohne Probleme auch per Rollstuhl oder mit Kinderwagen über eine Rampe erreicht werden.

2023

Übernahme der Fleischerei Nachtwey

Zum 01.01.2023 übernehmen wir das Fleischereigeschäft von Bärbel Nachtwey in Hildesheim, die in ihren wohlverdiensten Ruhestand geht.Sie gehörte bereits jahrelang zu unseren Geschäftspartnern.

2023